为急家长之所急、想学生之所想，切实解决部分学生“回家午餐难”的问题，2月16日，在新学期开学的第一天，济南市趵突泉小学午间配餐服务也正式启动了。
上午11点10分，送餐专用车准时到达。学校接餐人员对保温箱密封情况进行核查后，随机抽查餐盒，对餐品进行现场检查及中心温度测量，并对当天餐品进行登记和留样。
小配餐，大课堂，学校配餐工作是一项系统的工作，也是一套完整的工作体系。趵突泉小学积极创新探索，改进提升不断丰富配餐内涵，提升午间配餐质量，将午间配餐当成课程，将饮食卫生教育、劳动技能教育、节约粮食教育、行为习惯养成教育等融入午间配餐过程中。值班老师牺牲中午休息时间，用爱心让学生暖心，用课程思维做好午间配餐值班工作。
就餐前，老师组织学生们将桌面收拾干净，并提醒学生要重视手部卫生的重要性，严格按照七步洗手法有序进行洗手，防止“病从手入，病从口入”。用餐时要细嚼慢咽，不挑食不偏食，合理搭配饮食，学会健康的进餐方式。
就餐学生在老师的组织下有序领餐，根据自身需要在老师的指挥下进行自主加餐。就餐过程中，老师提醒学生勤俭节约是中华民族传统美德，每一粒米、每一道菜都凝结着很多人辛勤的汗水，节约粮食永不过时，要爱惜粮食、践行“光盘行动”。此外，学校还围绕“提高学生自我管理能力和自我服务能力”进行行为习惯养成教育，根据学生年龄特点进行公共场合礼仪常规教育，开展文明用餐文化教育，让一餐一饭充满积极的教育元素。餐后，孩子们自觉将餐余垃圾收拾好、将餐盒放入餐盒回收箱，劳动教育贯穿在整个用餐过程，突出劳动价值观的培养，强化了个人生活能力和习惯养成。
