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腊八粥

2022-01-19 14:48:28 大字体 小字体 扫码带走
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“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,欢快的童谣从电视中传出,我闻着窗外飘来的甜甜的香味,看着妈妈说:“妈妈,今天是不是……”妈妈一副恍然大悟的样子,哦,腊八节到了啊。于是,我家也在妈妈的带领下,开始做腊八粥了。

腊八粥里的每样东西都有寓意,代表着家人团团圆圆,相亲相爱,所以,材料一定不能马虎。我们先去买了红豆、绿豆、豇豆、莲子,又从家里的粮食盒里拿出了大米、小米、黑米、花生,凑够了八种食材。接着,我们把豆类先清洗泡上,三个小时后,就把它们放进锅里煮。不一会儿,一股清香味儿就飘了出来,我按照妈妈的指示,把各种米扔进锅里去。掀开锅盖,热气从锅里冲出来,吓得我手一抖,好多米都掉了出来。妈妈把米捡起来洗干净,又放回了锅里。虽然她什么都没说,但是我的脑子中响起了“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”这首诗,我小心翼翼地将剩下的米倒进锅里,还加了黑芝麻和红枣、冰糖。用勺子搅动一下,锅里就出现了一个小漩涡,花花绿绿的粮食在漩涡中转着圈,可爱极了。

妈妈告诉我,腊八节俗称“腊八”,是冬至后第三个戌日,也曾是腊日,腊八节因腊月而来,是农历腊月最重大的节日。腊八节还有许多习俗,除了喝腊八粥,还有泡腊八蒜、吃腊八面等。妈妈一边熬着粥,一边回忆她小时候泡腊八蒜的情景,一家人围在一起热热闹闹地剥蒜,一起把蒜装到玻璃瓶子里泡上,看着白胖胖的蒜瓣慢慢变绿,最终变成了小绿胖子。听得我一脸向往。

香甜的味道从厨房慢慢飘到了客厅,我忍不住一趟趟地去看。妈妈说,想要喝到最好喝的粥,就要有耐心,慢火细熬才行。时间过去了很久很久,终于,可以吃了。爸爸负责把粥盛到碗里,然后小心翼翼地把滚烫的碗端到餐桌上去。

喝粥前,我提议说,我们每人说一个愿望吧,我先来,我希望我能亲自腌制腊八蒜。爸爸妈妈笑了,妈妈说:“那我希望在新的一年里,我们一家人能够像这粥一样,亲亲密密,健健康康的。”爸爸说:“我希望疫情能够早日过去,今年发生了好多事,我们还能坐在这里安稳地喝腊八粥,都是因为我们生活在中国啊,我们一定要好好加油。”

我们一家人围着桌子开心地喝着粥,嘴里和心里都生出一股甜甜蜜蜜的感觉,做一个中国人可真幸福啊!将来,我的家乡会变得更美丽、更富饶。

济南市十亩园小学四年级三班 张宸溪

指导教师 綦冬梅

 

 

速豹新闻网·山东商报编辑:王思羽 实习生 李炎馨

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