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暴露了,这位学校后厨竟是冬奥裁判

2022-02-21 13:25:49 大字体 小字体 扫码带走
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平日里,他是认真负责、服务大学师生的餐厅员工,但当北京冬奥会开始后,他却走上赛场,凭借过硬的专业素养和对冰雪运动的热爱,成为冬奥会冬季两项比赛的技术官员。不同的身份,一样的担当,他就是中国石油大学(华东)饮食服务中心餐厅员工明志祥。

◎山东商报·速豹新闻网记者 邹元德 通讯员 王大勇 王伟 赵杰成

明志祥在冬奥会中执裁  本组图片为受访者供图

曾获滑雪全国季军

“能够以技术官员的身份参加北京冬奥会,圆了我一生的运动梦想,我将尽自己的全力保障比赛圆满完成!” 成为北京冬奥会的参与者,明志祥感到特别荣幸和自豪。“冰雪运动是我一生最爱的运动!”聊起自己的冰雪情缘,明志祥难掩激动和骄傲。

10岁时,明志祥走进黑龙江省虎林市体校,在这个梦想启航的地方,他开始成为一名滑雪运动员。爱冰雪、能吃苦、天赋高,明志祥很快在体校脱颖而出,并多次参加省和全国的比赛,获得全省第四,全运会第六等比赛名次。1985年,他凭借出色的成绩,入选中国人民解放军八一滑雪队,曾获得全运会第三名的好成绩,后因在运动中受伤,他从滑雪队退役。

虽然离开了八一滑雪队,但明志祥一直没有放弃对冰雪运动的热爱。退役之后,他当过黑龙江省亚布力滑雪场的高山雪场负责人、黑龙江省滑雪队伙食科主任等职务,也做过中俄钢铁贸易、海南到青岛的水果生意等,但他每年都会拿出一定的时间参加冰雪运动,并利用业余时间考取冰雪项目裁判员资质。

因为运动水平高、技术全面,他多次担任全国滑雪比赛的裁判,是第十、十一、十二、十三届全运会的冰雪运动裁判。在全运会等赛场上,他以裁判员的身份,续写自己的冰雪情缘。

职责转换,热情不变

不管是做好大学后勤厨房的饮食保障,还是来到奥运赛场做好技术保障,明志祥都是一如既往地认真负责、一丝不苟、精益求精、热情奉献,他在大学厨房到奥运赛场跨界做好保障工作的过程中,也向世界展示出中国石油大学(华东)“家国同心、艰苦奋斗、惟真惟实、追求卓越”的石大精神。

2004年,中国石油大学(华东)青岛校区启用后,他受聘成为学校玉兰苑餐厅的一名后厨工作人员。作为一名餐厅后厨员工,“朝五晚九”是工作的常态,早上五点开始上班,为保证餐饮安全,晚上基本也要到九点以后才下班。成为饮食服务中心的员工后,明志祥时刻牢记饮食服务中心的服务宗旨,“用心服务,追求永远”,无论是在食品原料的配送管理上,还是作为特色班组负责人,他都亲历亲为,吃苦耐劳,热情服务,为高校师生做好饮食保障。

“职责转换,但热情不变!”从雪白的滑雪运动服,变成烟熏火燎的厨师服,明志祥认为,虽然从事的行业变了,但运动员严谨仔细、认真负责的职业操守没有改变,他始终要求自己尽心尽力地做一名优秀的饮食员工。

在日常工作中,明志祥把运动员的干劲、军人的严格和毅力融入其中,做事踏实认真、一丝不苟,先后负责餐厅的卫生检疫、食品安全、食品采购等工作,受到师生高度好评。他目前负责玉兰苑餐厅二楼的熘炒特色班组,认真倾听师生反馈的意见,不断翻新菜式花样,师生的满意度不断提升。

续写冰雪情缘

“北京冬奥会技术官员的选拔从3年前就开始了,经过层层筛选,刷掉了很多人。我尽管曾是运动员,也有过多次执裁的经验,但要想符合冬奥会的要求,也需要不断进行学习和线上线下培训,不断提升执裁水平。”明志祥说,2021年12月底,他收到了冬奥组委会邀请函的那一刻,激动得热泪盈眶,多年的努力,终于能够圆了自己参加奥运的梦想。

1月21日,明志祥告别家人,在向学校请好假后,他到北京报到,走上北京冬奥会技术官员岗位。

“我作为北京冬奥会技术官员,是冬季两项的一名处罚圈记录员,自豪的同时也深感责任重大。”明志祥说,他不仅要公正准确、万无一失地完成记录工作,同时也要肩负起赛事服务保障任务,确保冬季两项比赛圆满顺利完成。

“参与冬奥、奉献冬奥、服务冬奥,在这场举世瞩目的国际赛事上,我将严格遵守竞赛规则和工作纪律,负起责任,圆满完成技术官员的工作,向世界展示石大风采!”明志祥说,自己将严格做好每一件事,服务好本次冬奥会。

“我将在四月后与你们相见!”明志祥介绍,他在执裁冬奥会冬季两项比赛后,将继续担任残奥会的技术官员,3月15日结束后进行21天隔离,将在四月初回校为师生服务。

“在中国石油大学工作了这么多年,我深受教育,也不断提高了自己的各项素质,特别是对组织、对团队的理解不断加深,对我担任这次国际大赛的工作有很多帮助。”明志祥告诉记者,他回校后,将把参加北京冬奥会、残奥会的经历和收获带到工作中去,把在参加冬奥会、残奥会期间获得的饮食方面的启发带到学校餐厅工作中,更好地为师生服务。

速豹新闻网·山东商报编辑:王思羽
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