我国苹果种植面积、产量均占世界50%以上，如何科学认识苹果，种植苹果是一门关系民生的“大学问”。在11月3日举行的2020年度国家科学技术奖励大会上，山东农业大学园艺学院陈学森教授主持完成的“苹果优质高效育种技术创建及新品种培育与应用”成果荣获2020年度国家技术发明二等奖。这也是陈学森教授团队继2015年获得国家科技进步二等奖后，第二次摘取国家科学技术奖。
◎山东商报·速豹新闻网记者 邹元德
陈学森教授和他选育的苹果新品种（学校供图）
苹果的“祖先”在中国
苹果的“祖先”在哪里？陈学森团队的研究有了新发现，通过对新疆伊犁的野生苹果林进行了十多年的研究，最终有了突破性的发现。“我们累计做了107个世界范围内苹果种质资源的重测序，发现中国境内的新疆野生苹果最原始。”陈学森表示，团队在红肉苹果研究方面，明确了新疆野生苹果是世界栽培苹果的祖先种。
据悉，我国苹果种植面积、产量均占世界50%以上，是增加农民收入的支柱产业，但特色多样化品种严重不足，高类黄酮（红肉）苹果育种缺乏优异种质，育种周期长。
为此，陈学森团队以高类黄酮（红肉与红皮）苹果为主线，以新疆红肉苹果和“红富士”评价挖掘与创新利用为重点，经过10余年潜心研究，在苹果资源育种及配套种植核心技术方面实现突破，形成从理论到技术、品种和产品的系统创新成果。
添补红肉苹果品种空白
据陈学森介绍，利用新疆红肉苹果与“红富士”杂交群体揭示苹果高类黄酮形成的分子机制，其团队创制出了高类黄酮苹果优异种质CSR6R6。以CSR6R6与“嘎啦”“富士”等苹果品种为亲本，陈学森团队紧接着育成了“幸”“福”“美”“满”等红肉苹果新品种（权）6个，填补了我国红肉苹果品种的空白。在红肉苹果选育过程中，陈学森团队还发明三选两早一促苹果育种法，使育种年限由传统方法20年缩短至15年。
“我们发现MYB1基因启动子甲基化水平与果皮花青苷含量显著负相关，据此发明了基于 MYB1 启动子甲基化水平检测的苹果红色芽变早期分子鉴定技术，使育种年限缩短2至3年。”陈学森介绍，苹果着色程度是决定卖价的关键指标，果皮花青苷含量是影响着色程度的重要因素，这一团队正是用这项发明技术选育“龙富”“元富红”等5个红色芽变苹果新品种。
陈学森团队还明确镰孢菌属是引起我国苹果连作障碍的主要病原菌，并发明针对新品种的重茬障碍绿色防控技术、省力高效栽培模式、幼树早果丰产技术及高类黄酮苹果酒加工技术，成为攻克我国苹果主产区老龄果园亟需更新、新品种推广面临重茬栽培等生产难题的“利器”，延长了产业链。
获3项国家科学技术奖
据了解，在2020年度国家科学技术奖励大会上，山东农业大学共获得了3项国家科学技术奖。除了陈学森教授团队外，植保学院王金信教授参与完成的“粮食作物主要杂草抗药性治理关键技术与应用”成果荣获国家科技进步二等奖。动科学院杨在宾教授参与完成的“图解畜禽标准化规模养殖系列丛书” 成果荣获国家科技进步二等奖。
近日，多家学术评价机构对高校作为第一完成单位获2016年度至2020年度国家“三大奖”情况进行分析统计，据软科分析统计，山东农业大学近五年主持拿下三项大奖，位列内地高校的第64位。
